Nożyczki chirurgiczne i stomatologiczne to podręczny przyrząd używany do cięcia, przecinania czy też rozcinania różnych materiałów. Składa się z dwóch ruchomych ostrzy wyposażonych zwykle w uchwyt na kciuk i palec wskazujący. Cięcie przez ostrza następuje, gdy zaostrzone krawędzie mijają się w momencie ich zamykania.